-0.2 C
Reykjavík
8 grudnia 2021

Bóndadagur oraz pierwszy dzień miesiąca Þorri

Data publikacji:

Dodane przez:

Kategoria:

UDOSTĘPNIJ

NAJNOWSZE WPISY

- REKLAMA -
- REKLAMA -

Islandzkie święto Bóndadagur to dzień poświęcony świętowaniu i rozpieszczaniu mężczyzny, chłopaka, partnera, męża. Jest to stare święto, a nazwa Bóndadagur, pochodzi od słowa „Bondi”, które może oznaczać mężczyznę, właściciela domu lub rolnika.

W rezultacie święto zostało również przetłumaczone jako „Dzień Rolnika”. „Bondi” odnosi się również do imienia, które dziedziczą wszystkie islandzkie dzieci, ponieważ na Islandii jesteś albo „synem”, albo „córką” swojego ojca (nazywanego jego imieniem, ponieważ tradycyjnie nie ma nazwisk rodzinnych).

W języku angielskim Bóndadagur, często tłumaczony jako „dzień męża” i jest on również pierwszym dniem miesiąca Þorri (jednego z dwunastu miesięcy w starym kalendarzu islandzkim). Dzień ten jest obchodzony od wieków tradycyjną ucztą zwaną Þorrablót.

Wraz z upływem czasu Bóndadagur ewoluowało i obecnie jest jednym z ulubionych świąt wśród mieszkańców wyspy.

Miesiąc Þorri jest jednym z najzimniejszych i najbardziej surowych miesięcy zimy. Tradycja głosi, że w Bóndadagur mężczyzna musi „powitać” miesiąc Þorri ubrany tylko w jedną nogawkę spodni i koszulę. Skacząc po domu i dookoła farmy na jednej nodze, ciągnąc za sobą zabłąkaną nogawkę spodni ma witać ostatni miesiąc zimy. Kiedy to przedstawienie się zakończy, uwaga wszystkich zwraca się na nadchodzącą ucztę, czyli Þorrablót.

Miesiąc Þorri to także czas na Þorrablót, tradycyjne dania, które były specjalnie przygotowywane w środku zimy. Jest to miesiąc z tradycyjnego kalendarza islandzkiego i jest tak bardzo związany z zimowymi tradycjami, że często jest przedstawiany w literaturze jako uosobienie zimy.

Jedzenie serwowane w czasie Þorrablót jest bardzo oryginalne i dla wielu obcokrajowców oraz tubylców paleta smaków i zapachów może być zbyt wyszukana i egzotyczna. Miejscowi jednak bez względu na wygląd wielu potraw na półmiskach, bardzo lubią oddawać się uczcie w czasie Þorrablót.

Niektóre z tradycyjnych potraw Þorrablót obejmują: wędliny wędzone, marynowane lub solone i suszone (np. głowa barana z zębami); Hangikjöt (wędzone mięso baranie lub jagnięce); Hrútspungar (jądra barana); Slátur z blóðmör (kaszanka); chleb żytni; i suszone ryby.

To tradycyjne menu odzwierciedla niektóre z najbardziej wypróbowanych i tradycyjnych metod konserwacji żywności, z której korzystali wikingowie i rolnicy, co oczywiście było podstawą przetrwania islandzkiej zimy.

Bóndadagur i święto Þorrablót obchodzone są zawsze w piątek w 13. tygodniu zimy. W 2021 roku przypada to na piątek 22 stycznia.

Dla wielu osób imprezy Þorrablót w czasie dnia Bóndadagur są najpopularniejszym sposobem świętowania, a dla wielu młodszych pokoleń jest to jedyna pora roku, kiedy mogą spróbować tradycyjnych islandzkich zimowych potraw.

Dzień kobiet w Islandii jest także połączony z nadejściem nowego miesiąca w tradycyjnym islandzkim kalendarzu. Jest to miesiąc Góa. Dzień kobiet Konudagur jest okazją do tego, aby mężczyźni odwzajemnili się swoim kobietom za wszystkie uczty i rozpieszczanie ich w czasie Bóndadagur. W tym roku będzie obchodzony 21 lutego.

NOWE INFORMACJE

- REKLAMA -
- REKLAMA -