Zamrożą 90% makreli

463

Jak informuje mbl.is, aż 90% makreli, które zostały, w tym roku, w okresie letnim, złowione na wodach terytorialnych Islandii, trafi do sprzedaży detalicznej. Islandzki rząd podczas jednego z posiedzeń, podkreślał jak ważne jest to aby makrele złowione na rynku islandzkim trafiały na stoły, właśnie tu w kraju. Makrela, jest cenioną rybą ze względu na jej walory smakowe i wartości odżywcze, a to, że tak duży procent tych ryb będzie rozprowadzany w Islandii jest bardzo dobre dla rynku.
Reporterzy gazety Morgunblaðið, udali się do jednego z największych zakładów rybnych, gdzie rozmawiali z jej przedstawicielem, o tym ile makreli mrożono do sprzedaży, w poprzednich latach. Wiadomo, że było ich zdecydowanie mniej niż teraz, w roku ubiegłym zamrożono tylko 60% makreli, w tym firma mrozić będzie prawie 90% tych ryb.