Islandzki przysmak trafił na zagraniczne rynki

887

Jeden z tradycyjnych islandzkich przysmaków świątecznych, mianowicie Laufabrauð, jest sprzedawany również za granicami Islandii. Jak donosi ruv.is, laufabrauð można kupić w Kanadzie, Finlandii, Japoni i Norwegii.

Właścicielka i projektantka laufabrauð, z Centrum Laufabrauðssetur w Akureyri- Hugrún Ívarsdóttir, już od dziesięciu lat zajmuje się sprzedażą tego islandzkiego przysmaku. W centrum, znajduje się również punkt inspiracji wzorami opartymi na tych, które są wykonywane na laufabrauð.

W rozmowie z ruv.is, Hugrún Ívarsdóttir powiedziała, że czasami ludzie pytają ją o to czym jest laufabrauð i wówczas ona musi im to wyjaśnić, że laufabrauð to cienkie, chrupiące i ozdobione wzorami ciastka, które nadają się do jedzenia, a nie są tylko dekoracją.

Dodała ona również, że jest bardzo zadowolona z tego, że ludzie interesują się tradycją i coraz częściej chcą spróbować laufabrauð.

Opublikowany w: