Islandzkie mięso mielone nie zawiera koniny

1083

W minionym tygodniu Islandzki Instytut Żywności, przeprowadził badania próbek mięsa mielonego, aby sprawdzić czy jego producenci podają prawdziwe dane dotyczące jego składu.

Badania zostały wykonane z powodu podejrzenia, że podobnie jak za granicą również w Islandii producenci mięsa mielonego, mogą do niego dodawać koninę.

Instytucja przeprowadziła badania szesnastu rodzajów mięsa mielonego. Wszystkie pobrane przez specjalistów próbki zgadzały się ze składem jaki na opakowaniu podał producent mięsa i nie znaleziono w nich żadnych śladów koniny.

Mięso końskie zostało odkryte w Wielkiej Brytanii podczas kontroli mięsa, z którego były produkowane hamburgery. Jak się wówczas okazało w mięsie, które powinno zawierać 100 proc mielonej wołowiny znajdowała się również konina. O sprawie tej pisaliśmy w artykule „Odkryto końskie mięso w wołowych hamburgerach”.

Opublikowany w: