5.8 C
Reykjavík
5 października 2022

Islandzkie produkty na liście Slow Food

Data publikacji:

Dodane przez:

Kategoria:

UDOSTĘPNIJ

NAJNOWSZE WPISY

- REKLAMA -
- REKLAMA -
- REKLAMA -

Fermentowany rekin, morska sól z Reykjanes i ręcznie suszona ryba – harðfiskur z Fiordów Zachodnich są jednymi z islandzkich produktów, które zostały wpisane na listę produktów Slow Food.

Slow Food to organizacja i ruch społeczny, który skupia wokół siebie osoby zainteresowane ochroną tradycyjnej, regionalnej kuchni, która występuje w różnych miejscach na świecie.

Ważnym elementem tego ruchu jest walka z modą na bary gdzie serwowane są różnego rodzaju fast foody i dbanie o to aby przetrwały takie produkty, które są oryginalne.
Na liście Slow Food znalazł się również m.in. islandzki hangikjot, podaje dzisiejszy Morgunblaðið.

NOWE INFORMACJE

- REKLAMA -