Około 30 mld koron trafia rocznie do śmieci

883

Ceny produktów spożywczych idą do góry, tym samym wydatki na żywność dla całej rodziny są coraz wyższe. Jednak pomimo to wiele ton jedzenia zamiast na stole, kończy w kuble na śmieci.

W Islandii rocznie do kubłów na śmieci trafia tyle jedzenia, że jego wartość to 30 mld koron. Zgodnie z najnowszym raportem Institution of Mechanical Engineers z Wielkiej Brytanii, przeciętnie każda islandzka pięcioosobowa rodzina, wyrzuca rocznie jedzenie warte około 500 000 isk.

Raport stwierdza, że w sumie od 30 do 50 proc całej żywności trafia do śmieci, a najwięcej jedzenia wyrzuca się w najbogatszych krajach.

Zgodnie z informacjami podanymi przez Islandzki Urząd Statystyczny, średnie miesięczne wydatki na jedzenie dla rodziny sześcioosobowej to 160 000 isk, z czego około 50 000 isk jest wyrzucane.

Lára Ómarsdóttir dziennikarka i matka pięciorga dzieci, w rozmowie z Fréttatíminn powiedziała, że jej rodzinie udaje się utrzymać koszty zakupu żywności na poziomie około 100 000 isk miesięcznie. Udało jej się to osiągnąć dzięki dokładnemu planowaniu posiłków i nie wyrzucaniu jedzenia, co pozwala jej zaoszczędzić miesięcznie około 60 000 isk.

Opublikowany w: