Gerber stosuje wypełniacze – MOM

509

 Jeden z największych koncernów spożywczych na świecie Nestle, właściciel producenta żywności dla niemowląt firmy Gerber, “przyznał się” że w swoich produktach dla najmłodszych stosują MOM – czyli mięso oddzielone mechanicznie donosi Gazeta. MOM uzyskuje się przez usunięcie mięsa z tkanek przylegających do kości po odłączeniu od nich tuszy lub z tusz drobiowych, za pomocą środków mechanicznych, co prowadzi do utraty lub modyfikacji struktury włókien mięśniowych czyli grzbiety, szyje i skrzydła kurczaków i indyków przechodzą przez specjalne cylindry, które oddzielają masę mięsno-tłuszczową od kości. Gerber stosuje MOM do produkcji m.in. “słoiczków” z indykiem, a także kurczakiem dla niemowląt po 6 miesiącu życia. Nestle zapewnia, że ich produkty spełniają rygorystyczne normy Unijne, produkty Gerbera można znaleźć zarówno na polskich jak i islandzkich półkach sklepowych.