W ubiegłym roku w Islandii, nastąpił bardzo duży wzrost sprzedaży produktów mleczarskich. Ostatnie badania rynku wskazują na to, że tendencja ta się nadal utrzymuje i przez ostatni rok, do końca kwietnia 2014 roku firmy mleczarskie miały coraz większą sprzedaż. Około 2 860 tysięcy litrów mleka sprzedano w ubiegłym tygodniu w całym kraju i jest to o około 260 tysięcy litrów więcej w porównaniu do tego samego okresu w 2013 roku. Na tak rosnącą sprzedaż produktów mlecznych rolnicy zareagowali natychmiast zwiększeniem liczby krów, które są hodowane dla mleka. Tym samym zmniejszono liczbę krów hodowanych na ubój, dla mięsa. Dyrektor Krajowego Stowarzyszenia Hodowców bydła mlecznego – Baldur Helgi Benjamínsson powiedział, że aby zwiększyć wydajność, jeszcze w tym roku do produkcji będzie wprowadzone młode bydło.