Niedawno na rynku pojawił się nowy islandzki przysmak, który został zaprezentowany po raz pierwszy jesienią ubiegłego roku. Obecnie przekąska Lava Cheese, zaczyna zdobywać coraz większą grupę zwolenników, szczególnie wśród tych, którzy uwielbiają smak sera.
Ten przysmak powstał z inicjatywy dwóch przyjaciół: prawnika Guðmundura Pálla Líndala i inżyniera Jósepa Birgira Þórhallssona.
”Zawsze staramy się próbować nowych rzeczy związanych z jedzeniem i w pewnym momencie zaczęliśmy rozmawiać o najlepszym serze, który topi się na grillu, a następnie twardnieje” mówił Líndal. ”Więc zaczęliśmy eksperymentować i robić przekąskę, która mogłaby mieć ten smak i szukaliśmy przepisu na coś co ludzie mogą polubić” dodał.
Lava Cheese to chrupiąca przekąska serowa, wyrabiana z islandzkiego sera cheddar, który jest suszony, pieczony i przyprawiany.
”Jednym z pierwszych produktów jaki zrobiliśmy z przyprawami, zawiera chili i jest on dość pikantny, ale już niebawem będziemy mieli inne smaki” dodał Líndal.
W sprzedaży jest jeszcze przysmak serowy o smaku lukrecji.
Miłośników serowych przysmaków zachęcamy do odwiedzenia strony Lava Cheese na Facebooku.
m.m.n / mbl.is
