Słynny islandzki Skyr po raz pierwszy trafił na rynek w Finlandii pięć lat temu. Dziś w tym kraju sprzedaje się go dwa razy więcej niż w Islandii.
W związku z tym firma, która zajmująca się jego produkcją – Mjólkursamsalan/ MS – zorganizowała specjalny festiwal skyru, który odbywał się w miniony weekend na wyspie Lonna, u wybrzeży Helsinek. Podczas festiwalu fińska firma Skyr Finland OY została nazwana „mistrzem świata” w sprzedaży islandzkiego przysmaku.
W pierwszym roku działalności firma sprzedała na rynku fińskim łącznie 150 ton Skyru. Rok temu sprzedaż wyniosła 3000 ton, a w tym oczekuje się, że zwiększy się ona do 5500 ton. W fińskim festiwalu wzięło udział około tysiąc osób, które miały okazję spróbować islandzkich przysmaków, oraz posłuchać islandzkiej muzyki.
