Niedawno Huffingtin Post, przeprowadziło wśród swoich czytelników sondaż który wykazał, że Nowojorczycy uwielbiają islandzki Skyr. Jogurt ten jest dla nich jednym z najlepszych jogurtów, które są dostępne na rynku. Jak się okazuje pobił on wszystkie dostępne na rynku jogurty greckie. The Huffington Post napisał, że „jogurt islandzki jest wysokobiałkowy i jest gęstym jogurtem, który można jeść łyżeczką”. Jednak islandzki Skyr nie jest jogurtem, ale specjalnym produktem mlecznym, który nazywany jest skyrem a przypomina trochę polski serek homogenizowany. Skyr to produkt o niskiej zawartości tłuszczu mlecznego o lekko kwaśnym smaku. W sklepach można dostać wiele rodzajów skyru m.in. z owocami np. jagodami, bananami, z wanilią i czekoladą.
Ulubiony „jogurt” Nowojorczyków
