-
W restauracjach pojawia się wasabi z miejscowych upraw
Po raz pierwszy restauracjach na wyspie, jest dostępne wasabi uprawiane w Islandii. Uprawy znajdują się w nowoczesnej szklarni w regionie Fljótsdalur we wschodniej części wyspy. Wasabi szeroko dostępne w islandzkich supermarketach w rzeczywistości pochodzi z...
-
Islandczycy wyhodują własne wasabi
Do wielu warzyw i ziół hodowanych w islandzkich szklarniach może już wkrótce dołączyć chrzan – wasabi. Eksperymentalny projekt „Wasabi Iceland” otrzymał dotację rządową na przygotowanie do produkcji tej rośliny w nowoczesnych szklarniach na wschodzie Islandii....
