Jedna z lokalnych ubojni i stowarzyszenie rolników działających w Skagafjörður – Kjötafurðastöð Kaupfélags Skagfirðinga, pracują obecnie nad sprzedażą islandzkiej jagnięciny do Rosji.
Prowadzone są poważne badania rynku i możliwości sprzedaży mięsa za granicę. Jak wszystko pójdzie zgodnie z planem to może się to przyczynić do rozwoju eksportu mięsa na rosyjski rynek.
Ágúst Andrésson dyrektor Kjötafurðastöð Kaupfélags Skagfirðinga powiedział, że firma pracuje nad tym projektem już od dłuższego czasu. Mięso, które firma będzie eksportować do Rosji tafi do najdroższych restauracji i sieci restauracyjnych w Moskwie i w Sankt Petersburgu.
