W Dalvíku od 9 do 12 sierpnia, jak co roku obchodzone jest bardzo hucznie święto ryb– Fiskidagsins mikla.
To doroczne święto przyciąga zawsze tysiące gości i jest organizowane specjalnie po to aby móc pokazać jak ważne miejsce w życiu społeczeństwa tej małej miejscowości zajmują ryby i rybołówstwo.
W niedzielę w porcie w Dalviku, każdy będzie mógł poczęstować się lokalnymi specjałami przyrządzonymi z ryb i owoców morza.
Jak co roku każdy kto tylko pojawi się w porcie w godzinach od 11:00 do 17:00 będzie mógł za darmo spróbować pysznych potraw przygotowywanych przez wielu kucharzy.
To właśnie w tym miasteczku organizowany jest również najdłuższy grill, który ma około 8 metrów długości. Prosto z grilla mieszkańcy serwują różne dania w tym najważniejsze są grillowane ryby, wśród wielu rodzajów znajdują się m.in. łupacz, dorsz, łosoś, karmazyn, i każda z nich jest przyrządzona w oryginalny sposób.
Wszystkie dania które są rozdawane gościom, są podawane z chlebem i napojami. Bardzo ważnym elementem festiwalu jest zupa rybna, którą przygotowują sami mieszkańcy, po to aby się nią nawzajem częstować. Zupa rybna, jest przygotowywana na wieczór i każdy kto tylko chce może jej spróbować.
Dodatkową atrakcją jest niewątpliwie wystawa ryb oraz innych morskich stworzeń, z którymi można stanąć dosłownie oko w oko.
Jeden z organizatorów Fiskidagsins mikla, Júlíus Júlíusson powiedział, że lokalna zupa rybna cieszy się bardzo dużą popularnością, zarówno wśród mieszkańców jak i wśród gości odwiedzających miasteczko.
Jeszcze dziś w wielu miejscach w Dalviku, będzie można spróbować zupy rybnej przyrządzanej według wielu receptur.
„Myślę, że będziemy mieli około 4000 litrów zupy, którą dziś wieczorem rozda się ludziom. Ilość zupy będzie podobna do tej z poprzedniego roku” dodał Júlíus.
Według niego w tegorocznym święcie ryb weźmie udział około 30 000 gości. Do wspólnego świętowania zachęca nie tylko bogate menu ale również słoneczna pogoda, która w tym okręgu zgodnie z prognozami zapowiada się być bardzo dobra.
Oficjalne otwarcie obchodów Fiskidagsins mikla, rozpocznie się dziś 10 sierpnia, o godzinie 18:00, a wieczór z zupą rozpocznie się o godzinie 20:15.
