Jak informuje Morgunblaðið, w najbliższą sobotę na Skólavörðustígur odbędzie się doroczny Dzień Zupy Mięsnej, zwanej kjötsúpa. Od godziny 13:00 właściciele restauracji i sklepów będą serwować gościom różne rodzaje zupy mięsnej.
Dzień Zupy Mięsnej został zorganizowany po raz pierwszy w 2002 roku przez Ófeigura Björnssona i Jóhanna Jónssona. Impreza odbyła się 23 października, czyli w tradycyjny „pierwszy dzień zimy” na Islandii. Matka Ófeigura przygotowywała każdego roku w tym dniu zupę mięsną, dlatego też oboje postanowili uczcić to danie właśnie tego dnia.
Dzień Zupy Mięsnej z pewnością przyciągnął uwagę zarówno miejscowych, jak i turystów. Obecnie szacuje się, że co roku w wydarzeniu tym bierze udział około dziesięciu tysięcy osób.
Islandczycy znani są z tego, że uwielbiają swoją zupę mięsną, a wiele rodzin ma na nią własne przepisy. Zupa jest smaczna i pożywna. Mówi się, że rozgrzewa ludzkie serca. Co więcej, istnieje nawet bezmięsna wersja islandzkiego klasyka, którą mogą się delektować również osoby, które nie gustują w mięsie.
