Kontrowersyjne piwo Hvalabjór, które było produkowane przez browar Steðji z wykorzystaniem sproszkowanych kości wielorybów sprzedaje się jak świeże bułeczki. Jak od tej pory sprzedano już 2/3 piwa, które zostało wyprodukowane i jest to około 3500 litrów.
Początkowo, firma zajmująca się produkcją tego trunku, usłyszała zarzuty związane z łamaniem przepisów, w związku z wykorzystaniem sproszkowanych kości wielorybów do produkcji piwa. W wyniku tego wprowadzono zakaz produkcji i sprzedaży, ten jednak stosunkowo niedawno został cofnięty przez ministerstwo.
Firma otrzymała pozwolenie na sprzedaż piwa, po tym jak w połowie stycznia zakazano jego produkcji.
Urząd Zdrowia z Zachodniej Islandii uznał, że firma Hvalur ehf. (od której to browar zakupił mączkę z kości wielorybów) nie otrzymała licencji potrzebnej do produkcji mączki kostnej, która może być wykorzystana na potrzeby spożywcze. MAST/ Islandzki Urząd Weterynaryjny, potwierdził decyzję wydaną wcześniej, ale browar Steðji wniósł sprawę przeciwko tym urzędom, argumentując swój sprzeciw tym, że urzędy wydając zakaz opierały się na regulacjach prawnych, które już nie istnieją. Dodając, że do produkcji piwa wykorzystano bardzo małą ilość mączki kostnej – około 1 kilograma mączki na 2000 litrów.
Właścicielom udało się uzyskać pozwolenie na sprzedaż piwa, ale jest ono ograniczone i wydano je tylko na okres 1 miesiąca, pisze ruv.is.
Więcej w tym temacie:
WSTRZYMANO PRODUKCJĘ PIWA… Z KOŚCI WIELORYBA
SEZONOWE PIWA TRAFIŁY NA SPRZEDAŻ
PIWO HVALABJÓR TRAFI DO SPRZEDAŻY
