Jedną z najczęściej odwiedzanych restauracji w Islandii jest restauracja w sklepie IKEA, która znajduje się w Garðabær. Jak informuje mbl.is rocznie sprzedaje się w niej 440 000 ciepłych posiłków, 140 000 lodów, 230 000 napojów, około 100 000 ciastek i innych deserów oraz 150 000 hot dogów.
Każdego tygodnia do przygotowania posiłków używa się 2 tony ziemniaków i około siedem ton różnego rodzaju mięsa. W większości produkty, z których przygotowywane są dania pochodzą z islandzkiej produkcji. Jednak najpopularniejszym daniem w IKEI są szwedzkie kulki mięsne.
W ciągu roku, każdy mieszkaniec Islandii jest w IKEI przeciętnie 7 do 8 razy, pisze mbl.is.
Manager restauracji w IKEI – Arnar Stefánsson, zapytany o to jak to się dzieje, że restauracja, która znajduje się w sklepie cieszy się tak dużym zainteresowaniem odparł : „Głównym celem jest sprzedaż dobrych posiłków za niską cenę…”
Dodał on również, że najwięcej ludzi odwiedza restaurację w Sprengidagur, kiedy w całym kraju podaje się mięso i fasolę. „W ten dzień do restauracji przychodzi od 3000 do 4000 klientów, którzy chcą zjeść solone mięso i fasolę. Ponadto, na co dzień żywią się tu wszyscy pracownicy firmy” powiedział Arnar.
