Na północnym-zachodzie Islandii, w rzeźni znajdującej się w miejscowości Hvammstangi rozpoczęto wczoraj ubój owiec i jagniąt.
W pierwszy dzień ubito sześćset zwierząt, których mięso trafi do USA, na półki sklepów Whole Foods Markets.
Oczekuje się, że sprzedaż islandzkiej jagnięciny w USA rozpocznie się w przyszłym tygodniu, informuje mbl.is.
Rzeźnia w Hvammstangi zajmuje się eksportem jagnięciny już kilku lat.
Manager ubojni – Magnús Freyr Jónsson powiedział, że w tym roku rzeźnia najprawdopodobniej wyśle za granicę około 250 ton jagnięciny. Dla porównania kiedy rzeźnia rozpoczynała sprzedaż jagnięciny za granicę, wysyłano 25 ton mięsa rocznie.