Urząd ds. żywności/ Matvælastofnun potwierdził, że duża liczba zachorowań na zapalenie wątroby w krajach skandynawskich jest spowodowana spożywaniem mrożonych truskawek. W związku z tym, że liczba chorych zwiększa się Urząd ds. żywności zachęca do tego aby przed spożyciem mrożonych jagód i truskawek – szczególnie tych sprowadzanych z zagranicy – ugotować je.
„One muszą zostać przegotowane, ponieważ tylko w ten sposób można zabić wirusy, które mogą tam występować” powiedziała Herdís M. Guðjónsdóttir, naukowiec z Urzędu ds. żywności. Dodała ona również, że bezpieczniej jest spożywać mrożone owoce po ich przegotowaniu, nawet jeżeli stracą one trochę smaku.
Nie jest jeszcze wiadomo w jakim dokładnie produkcie są te wirusy, ale w związku z tym, że wirus rozprzestrzenił się na wiele krajów skandynawskich lepiej jest się zabezpieczyć i gotować owoce przed ich zjedzeniem.
Herdís dodała, że badanie wszystkich podejrzanych produktów będzie czasochłonne i trudne. Dlatego jak na razie nie podano do wiadomości konkretnych nazw i rodzajów produktów, które mogą zawierać wirusa.
Na początku miesiąca Ministerstwo Zdrowia ze Szwecji przestrzegało konsumentów przed kupowaniem i spożywaniem mrożonych jagód, ponieważ jak informują media badania potwierdziły, że są one przyczyną rozprzestrzeniania się zapalenia wątroby typu A. Przestrzegano również przed jedzeniem mrożonych truskawek.