Już w ten weekend rozpocznie się Hamraborg Festival. W ubiegłym roku festiwal został znakomicie przyjęty i dzięki wsparciu entuzjastów oraz gości odbędzie się ponownie, aby celebrować różnorodność i piękno miasta. Tym razem z jeszcze większą liczbą artystów, wydarzeń oraz ze specjalną publikacją o tej wyjątkowej dzielnicy. Sklepy, kawiarnie, skwerki i biura zamienią się na trzy dni w przestrzenie wystawiennicze.
W tym roku w trakcie festiwalu nie zabraknie polskich akcentów. Jednym ze sklepów biorących udział w festiwalu jest Euro Market, zlokalizowany przy Hamraborg 9. Od piątku 26 sierpnia będzie tam można obejrzeć prace, których autorem jest Atli Pálsson.
Ponadto w programie znalazły się warsztaty kulinarne, które w barze Catalina poprowadzi Pola Sutryk.
Pola jest kucharką oraz projektantką jadalnych instalacji oraz wydarzeń. Wrażliwość estetyczną oraz przyrodnicze fascynacje, które zdobyła w dzieciństwie spędzonym w podlaskim lesie, przekłada na obszar sztuki wizualnej i kulinarnej. Obecnie mieszka w Reykjaviku, gdzie organizuje wydarzenia, warsztaty oraz działania artystyczne, traktując jedzenie jako temat, medium oraz pretekst do spotkania. W swoich pracach wykorzystuje m.in. fermentację, tradycyjne techniki kulinarne z całego świata i dzikie rośliny jadalne.
W trakcie warsztatów zastanowimy się, jak tradycje zmieniają się pod wpływem szybkiego rozwoju technologii, zmian klimatycznych czy migracji? Jak (i po co) wytłumaczyć sentymentalną wartość dania komuś o innym doświadczeniu?
Pola Sutryk zaprasza uczestników do wspólnego zastanowienia się nad tymi pytaniami w czasie przygotowywania poczęstunku inspirowanego islandzkimi daniami z lat 70. i przepisami wygenerowanymi przez sztuczną inteligencję (AI). Będzie to mieszanka tradycyjnych przepisów, ciekawostek w stylu vintage, nowych (polskich?) składników i spekulacji na temat przyszłości.
Efekt końcowy warsztatów zostanie podany gościom na imprezie zamykającej festiwal w Catalinie (w sobotę, 27 sierpnia, o godzinie 20:00).
Warsztaty będą prowadzone w języku angielskim, są otwarte dla wszystkich i bezpłatne. Trzeba się na nie zarejestrować, wysyłając wiadomość „Jestem zainteresowany” na adres pola.sutryk@gmail.com lub pod numer 7881089.
Gdzie? bar Catalina, Hamraborg
Kiedy? piątek 26.08.2022 o godz. 18:00 i sobota 27.08.2022 w godzinach 15:00–18:00
Oprócz warsztatów na festiwalu będą dostępne wystawy, wydarzenia typu performance, a także koncert w Kópavogur.
Szczegółowy program festiwalu znajduje się na stronie midpunkt.is, a wszystkie relacje i wydarzenia śledzić można na profilach społecznościowych: na Faceebooku – TU i na Instagramie – TU.
