Święta Bożego Narodzenia zbliżają się i wszystko wokół nam o tym przypomina. Na ulicach pojawiły się piękne ozdoby świąteczne. Wszyscy dekorujemy nasze domy światełkami, błyszczącymi gwiazdkami i kolorowo ubranymi choinkami. W radiu coraz częściej słychać znane nam od lat przeboje, które jak żadne inne przypominają o tym szczególnym czasie.
Magiczna atmosfera Bożego Narodzenia kojarzy się z zapachem piernika, pomarańczy, grzańców z pysznościami na stole i ciepłem w domu.
Chcemy zachęcić wszystkich do wspólnego rodzinnego pieczenia. W Islandii jest to swego rodzaju tradycją, że rodziny, przyjaciele spotykają się w okresie przedświątecznym i razem przygotowują różne smakołyki. Cóż może być lepszego od wspólnej zabawy przy kuchennym stole, podczas przygotowywania świątecznych wypieków.
Zachęcamy do spróbowania naszych sprawdzonych przepisów.
Dzisiaj przedstawimy wam przepis na przygotowanie kruchych świątecznych ciasteczek.
Kruche świąteczne ciasteczka
250 gramów mąki
50 gramów masła
ok. 100 gramów margaryny
2 żółtka
cukier waniliowy- mała torebka
ok. 100 gramów cukier puder
szczypta soli
Wszystkie składniki należy bardzo dokładnie wymieszać, posiekać nożem i zagnieść. Tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na godzinę. Po tym czasie dzielimy ciasto na kawałki i rozwałkowujemy, tak aby miało grubość około pół centymetra. Można wyciąć różne kształty gwiazdki, choinki i wiele innych, wszystko zależy od pomysłowości pani domu. Jak już mamy powycinane kształty można ozdobić ciasteczka czekoladą, bakaliami, można też zetrzeć trochę skórki z pomarańczy i posypać tym ciasteczka po wierzchu. Tak przygotowane ciasto jest również bardzo dobre do przygotowania ciastek z marmoladą, kładziemy wówczas na wyciętym krążku ciasta łyżkę marmolady i zamykamy.
Temperatura pieczenia to: 180 stopni
Pieczemy przez około 20 – 30 minut w zależności od piekarnika
Życzymy smacznego!!!