Według ostatniego oświadczenia Ministerstwa Żywności, Rolnictwa i Rybołówstwa, średni koszt produktów mlecznych w całej Islandii ma wzrosnąć w nadchodzącym roku.
Od stycznia 2023 roku cena hurtowa nabiału i produktów mlecznych wzrośnie o 3,5%.
Wzrost kosztów skupu mleka od producentów jest odpowiedzią na wzrost kosztów produkcji od czasu ostatniej oceny ceny we wrześniu tego roku.
Według ministerstwa, koszty przetwarzania i dystrybucji wzrosły o 5,06% w ciągu ostatniego roku, oprócz wzrostu opłat za zwierzęta gospodarskie o 2,38%. Układy zbiorowe pracy również spowodowały niedawny wzrost kosztów pracy. Ponadto całą islandzką gospodarkę dotyka wysoka inflacja.
