W szklarniach geotermalnych w miejscowości Hveragerði, rośnie około 100 bananowców. W takich cieplarnianych warunkach banany uprawiają studenci z Islandzkiej Akademii Rolniczej.
Szklarnie w Hveragerði są częścią uczelni, której kampus znajduje się w Reykir. Banany, które są uprawiane w tych szklarniach nie są sprzedawane. W sklepach w Islandii kupić można tylko banany, które są importowane do kraju.
Pierwsze drzewo bananowe zasadzono w Islandii w 1942 roku w jednej ze szklarni. Kiedy uprawa się rozrosła, próbowano produkować banany na rynek krajowy. Jednak kiedy okazało się, że uprawa jest mało opłacalna zaprzestano produkcji.
Wieloletni pracownik szklarni Elías Óskarsson, powiedział w rozmowie z Morgunblaðið, że temperatura w szklarni gdzie rosną banany musi być na poziomie 20-25 ºC, a wilgotność musi utrzymywać się na poziomie od 80 do 90 procent i jest ona wytwarzana przez rośliny.
Historie o tym, że Islandia jest największym producentem bananów w Europie są mitem, który jednak budzi duże zainteresowanie.
