Producent islandzkiego skyru – Mjólkursamsalan (MS), stworzył nową globalną markę – Ísey skyr. Będzie ona używana w sprzedaży linii produktów Skyr.is na rynkach zagranicznych. W kraju skyr nadal będzie sprzedawany pod znaną nazwą Skyr.is.
MS prowadzi rozmowy z firmami na całym świecie, chcąc rozwinąć międzynarodową produkcję i sprzedaż twarogu. O sprzedaży swoich wyrobów za granicą myśli także producent parówek, firma SS. Jak wynika z dzisiejszego Morgunblaðið, firma chce eksportować swoje kiełbasy do Stanów Zjednoczonych.
Przygotowanie nowej, światowej marki dla Skyru trwało cały ubiegły rok. Znalezienie poprawnej i satysfakcjonującej wszystkich nazwy zajęło bardzo dużo czasu. Jón Axel Pétursson, prezes MS, mówi, że nowa nazwa Ísey skyr ma wyraźne odniesienie do Islandii, kraju „prawdziwego skyru”. Ważne dla producentów było także znalezienie imienia kobiety, które by pasowało i upamiętniło kobiety, które z pokolenia na pokolenie zawsze wiedziały jak przygotować najlepszy skyr i dbały o utrzymanie receptury w rodzinie.
m.m.n / mbl.is
