Islandzcy przedsiębiorcy, chcąc wesprzeć Ukrainę, idą w ślady naszej Polki Bistro. Ramen Momo, restauracja serwująca ramen przy Tryggvagata 16, przygotowała specjalny ukraiński ramen, inspirowany klasyczną zupą z buraków i kapusty – barszczem.
Do ramenu inspirowanego barszczem dołączone są również pierożki z grzybami, które Ramen Momo tłumaczy z języka ukraińskiego jako „uszka” (i ma rację). Tradycyjnie barszcz z uszkami jest podawany w Wigilię Bożego Narodzenia.
W poście na Instagramie Ramen Momo możemy przeczytać: „Chcemy przywieźć do Islandii część kultury ukraińskiej, poznać jej kulinaria, z pełnym szacunkiem i dobrymi intencjami”.
Specjalny pakiet barszcz i uszka za 2990 ISK będzie dostępny w Ramen Momo w marzec. Cały zysk zostanie przekazany na rzecz UNICEF.
