Nietypowa technika warzenia piwa

Fenrir Nr 26, piwo produkowane przez Borg Brugghús, zostało wybrane do nowego australijskiego wydawnictwa „World’s Wackiest Brews” jako...

2905

Fenrir Nr 26, piwo produkowane przez Borg Brugghús, zostało wybrane do nowego australijskiego wydawnictwa „World’s Wackiest Brews” jako jedno z sześćdziesięciu najciekawiej warzonych piw na świecie.

Fenrir nr 26 jest wędzone nad ogniem z owczego obornika. Jest to tradycyjna islandzka metoda, niezbyt popularna w innych częściach świata.

piwofernir

Nowa książka, która wyjdzie w lipcu tego roku, opisuje najbardziej nietypowe techniki warzenia piwa. Islandzka metoda została mało poetycznie opisana jako „wędzenie na ogniu z suszonego gówna owiec”.

W filmie, który można zobaczyć poniżej, piwowarzy z Borg Brugghús przygotowali krótkie wyjaśnienie jak wygląda przygotowanie Fenrir Nr 26.

Justyna Grosel

Opublikowany w: