Prawie 300 osób jadło dziś podczas lunchu skatę w Múlabergi Bistro & Bar w hotelu Kea w Akureyri. Podano łącznie 100 kilogramów skaty.
Od dziesięcioleci istnieje tradycja oferowania skaty na obiad w Þorláksmessa w hotelu Kea, ale wieczorami następuje powrót do zwykłego menu.
Według Hlyna Halldórssona, szefa kuchni w Múlaberg, większość mieszkańców przychodzi zjeść skatę. Czasami będący w hotelu Duńczycy przychodzą skosztować tego przysmaku.
„Myślę, że turyści woleliby uciec z hotelu, ponieważ zapach unosi się we wszystkich korytarzach” – mówi zadowolony Hlynur.
