Jedno z największych gospodarstw mleczarskich w Islandii, które znajduje się w Þverholt á Mýrum ma nowych właścicieli. Obecnie zarządzać i prowadzić to gospodarstwo będą rolnik Daði Einarsson i jego brat Valdimar Einarsson oraz inni inwestorzy.
Jak informuje Skessuhorn, Valdimar Einarsson prowadzi również działalność gospodarczą w Nowej Zelandii. Daði Einarsson, jest ojcem polityka i parlamentarzysty Ásmundura Einara Daðasona, który jest w partii Framsóknarflokksins.
Wcześniej gospodarstwo Þverholt, było własnością Jóhannesa Kristjánssona businessmana z Luksemburga.
W ostatnich latach gospodarstwo mleczarskie w Þverholt bardzo się rozwinęło. Zbudowano nowe obory i wyposażono je w nowoczesne urządzenia do dojenia krów. W sumie w gospodarstwie w 2008 roku było około 310 -320 krów. Teraz produkcja mleka się zmniejszyła i na dzień dzisiejszy w Þverholt są 182 krowy. Nowi właściciele zamierzają rozwinąć produkcję i ulepszyć gospodarstwo.