Etiopczycy, którzy mieszkają w Islandii, gromadzą się w tych dniach, aby śpiewać, tańczyć i modlić się, a także zjeść dobre, tradycyjne potrawy. W ten sposób obchodzą święto Archanioła Gabriela. Jeden z takich festiwali odbył się we Flúðir.
Wśród osób z Etiopii w Islandii żyje Azeb Kahssay Gebre, która wraz z mężem Árnim Magnúsem prowadzi restaurację Minilik we Flúðir, gdzie jest serwowane etiopskie jedzenie.
„Etiopskie potrawy są bardzo smaczne i mocno przyprawione. Potrawy są podawane z bezglutenowym chlebem” – mówi Azeb.
Sigurður Ingi Hermannsson ma żonę z Etiopii i mówi, że tamtejsi ludzie są wspaniali. „To po prostu niesamowicie gościnni, piękni i mili ludzie”.
Etiopczycy wyraźnie czują się na Islandii bardzo dobrze i są szczęśliwi. „Wszystko. co najlepsze, jest na Islandii” – mówi Grunnesh z Etiopii, który mieszka tu wraz ze swoją rodziną.
Jeśli poniesie Was do Flúðir, zajrzyjcie do Minilik – nie pożałujecie!
Strona restauracji na Facebooku – TU.
