W corocznym konkursie, na ciasto roku, który jest organizowany przez Stowarzyszenie cukierników i piekarzy/ Landssambands bakarameistara (LABAK), wygrał w tym roku Stefán Hrafn Sigfússon, pracownik piekarni Mosfellsbakaríi.
Do konkursu zgłoszono aż osiemnaście ciast, które zostały przygotowane przez pracowników wielu cukierni i piekarni.
Spośród wszystkich ciast, to najlepsze wybierało jury w składzie : Þóra Ólafsdóttir ze stowarzyszenia Samtökum iðnaðarins, Olga Sigurðardóttir z firmy Freyja i Ásgeir Þór Tómasson szef piekarzy i nauczyciel ze szkoły żywieniowej.
Sprzedaż ciasta roku 2012, które jest czekoladowo- karmelowe, rozpocznie się już w ten weekend i będzie je można kupić w piekarniach należących do stowarzyszenia LABAK.
