Islandzki producent lodów Kjörís szykuje dla swoich klientów nie lada specjał, lody na bazie mleka matek. Nowy, eksperymantelny produkt o nazwie Búbís będzie oferowany z okazji Dnia Lodów (Ísdagurinn), 16 sierpnia, w miejscowości Hveragerði, gdzie mieści się siedziba firmy.
– Będą to normalne lody za wyjątkiem bazy, której mleko będzie pochodzić od kobiety – powiedziała Guðrún Hafsteinsdóttir, szef Kjörís, w rozmowie z visir.is.
Kilka miejscowych matek zgłosiło się do udziału w projekcie.
Guðrún ujawniła, że pomysł na nowe lody przyszedł wraz z żartem prowadzącej w lokalnej stacji radiowej oferującej mleko z piersi na potrzeby firmy Kjörís.
W rozmowie z visir.is, Gudrun podkreśliła, że mleko jest pasteryzowane, a produkcja jest zgodna z istniejącymi przepisami.
Tegoroczny Dzień Lodów w Hveragerði odbędzie się 16 sierpnia w godzinach między 13-16. Inne eksperymentalne smaki produkowane specjalnie na tę okazję to lody serowe i o smaku harðfiskur, czyli suszonej ryby.
