Myśliwi ruszają na polowania

4052

W najbliższy weekend rozpocznie się sezon polowań na pardwy, które są dla Islandczyków tradycyjnym bożonarodzeniowym przysmakiem i danie z tych ptaków jest ważnym elementem na świątecznym stole.

Sezon polowań będzie trwał przez cztery weekendy, czyli łącznie 12 dni.

Liczba pardw na wyspie jest dokładnie kontrolowana przez Ministerstwo Ochrony Środowiska i Zasobów Naturalnych. Jak wynika z danych ich liczba zmniejsza się z roku na rok, jednak Islandzki Instytut Historii Naturalnej oszacował, że w tym roku myśliwi mogą upolować 54 tysiące ptaków.

Sprzedaż pardw jest zabroniona w Islandii i mięso tych ptaków można otrzymać tylko bezpośrednio od myśliwych.

m.m.n.

Opublikowany w: