Chili Con Carne

Na niedzielny obiad lub kolację Kuchnia na Wyspie poleca Chili Con Carne. Zapraszamy do wypróbowania przepisu.

Składniki :
2 łyżki oleju
sól, pieprz
750 g mięsa mielonego można użyć wieprzowe i wołowe
1 duża czerwona cebula posiekana
1 cebula biała posiekana
1 puszka pomidorów i puszka czerwonej fasoli
200 ml przecieru pomidorowego
1 papryka czerwona pokrojona
3 ząbki czosnku posiekane
pieprz kajeński
kmin rzymski
przyprawa chili
papryka słodka i ostra
oregano

Wykonanie:
Zaczynamy od podsmażenia cebuli, jak jest gotowa dodajemy 3 posiekane ząbki czosnku, chwilę zostawiamy z cebulą i rzucamy mielone mięso, gdy już dobrze się podsmaży, przyprawiamy.Gdy wymieszamy mięso z przyprawami, dodajemy puszkę czerwonej fasoli,puszkę pomidorów i 200 ml przecieru pomidorowego. Całość gotujemy pod przykryciem na niedużym ogniu ok. 1 godziny.

Gotową potrawę podajemy z łyżką kwaśnej śmietany, potartym żółtym serem i nachosami.
Smacznego!