W dzisiejszym dziale kulinarnym polecamy pachnące cynamonem bułeczki, które w bardzo prosty sposób można przygotować w domu. Przepisem z czytelnikami Informacji podzieliła się Pani Joanna. Dziękujemy jej za to i zapraszamy wszystkich do pieczenia.
Bułeczki Cynamonowe
na ciasto:
– 3/4 kostki margaryny,
– 1/2l mleka,
– 5dkg drożdży,
– sól (1/2 łyżeczki),
– 3/4 szklanki cukru,
– ok 6 szkl. mąki (1,4 l) ,
na masę:
– 1/4 kostki margaryny,
– 2 łyżki cynamonu,
– 1/2 szkl. cukru (u mnie trzcinowy )
1. Drożdże rozpuścić w pół szklanki mleka z łyżką cukru
2. Margarynę roztopić (3/4 kostki) i zmieszać z resztą mleka, ostudzić
3. Gdy drożdże urosną, zamieszać wszystko razem, dodać mąkę, sól, cukier i ugnieść
4. Pozostawić ciasto do urośnięcia na godzinę
5. W tym czasie przygotować masę: utrzeć 1/4 margaryny + 2 łyżki cynamonu + cukier
6. Ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować na prostokąt
7. Prostokąt posmarować masą (z pkt 5) i zwinąć w rulon (jak na roladę)
8. Rulon pokroić na plasterki, posmarować jajkiem i posypać cukrem (najlepiej grubym)
9. Piec 10 min w 225 C
Życzymy smacznego!