Po krótkiej przerwie w kulinariach, powracamy z kolejnym przepisem, który nadesłała nasza czytelniczka Ewa. Dzisiejsza propozycja to przepis typu „łatwo, szybko i smacznie”.
Zatem w imieniu Ewy zachęcamy Was do pieczenia pysznych ciastek w polewie czekoladowej.
Składniki ciasta:
– 20 dag cukru,
– 5 dag masła,
– 1/4 szklanki mleka
– 2 łyżki miodu
– 25 dag mąki
– 1 jajko
– 1/2 opakowania proszku do pieczenia
Składniki polewy:
– 15 dag masła
– 25 dag cukru
– 3 dag kakao
– 3/4 szklanki mleka
– wiórki kokosowe
Masło, cukier, mleko i miód gotujemy ciągle mieszając, aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Powstałą masę odstawiamy do ostygnięcia, po czym dodajemy pozostałe składniki. Ciasto wlewamy do foremki (ok. 24x34cm.) i pieczemy w temperaturze ok 180 st., do momentu nabrania złotego koloru. Następnie wyjmujemy je z piekarnika i ponownie czekamy aż ostygnie.
W między czasie robimy polewę – wszystkie składniki wrzucamy do rondla i ciągle mieszając gotujemy ok. 10 minut.
Gdy ciasto ostygnie kroimy je na kawałki o krawędzi ok 5 cm, maczamy w polewie i obtaczamy w kokosowych wiórkach.
Teraz będzie najtrudniejsza część przepisu – smakołyki odstawiamy na jeden dzień, aby zmiękły i nabrały oczekiwanego smaku.
Smacznego!
