Zapewne nie raz zastanawiałyśmy się nad tym co zrobić na obiad. Znudzeni makaronami, kotletami itd. poszukujemy nowych ciekawych przepisów na proste i smaczne dania, które urozmaicą naszą kuchnię. Jedna z czytelniczek Informacji, przysłała przepis na pyszne pieczone ziemniaki, zatem polecamy…
Ziemniaki pieczone z sosem fasolowym
Składniki:
2 kg ziemniaków
Pół szklanki mleka
Puszka czerwonej fasoli
100 g śmietankowego serka topionego
Przyprawy: Sól, pieprz, ostra papryka
Zielenina: Pietruszka, rucola, bądź bazylia
Ziemniaki:
Ziemniaki dokładnie myjemy i pieczemy w piekarniku w temperaturze około 180stopni. W zależności od rodzaju ziemniaków i ich wielkości trzymamy je w piekarniku od 1 do 2 godzin.
W tym czasie kiedy pieką się ziemniaki, przygotowujemy sos.
Sos:
Wlewamy do garnka mleko i ciągle mieszając rozpuszczamy w nim serek topiony. Gdy uzyskamy jednolitą masę wrzucamy fasolę i wszystko razem gotujemy przez około 5 minut. Następnie wrzucamy pokrojoną zieleninę i przyprawy.
Sos jest gotowy.
Kiedy ziemniaki się upieką, wykładamy je ostrożnie na półmisek, a w osobnej miseczce podajemy sos, którym już na talerzu polewamy upieczone ziemniaki.
Smacznego!!!
Przepis nadesłała Pani Ewa.