Składniki:
- 90g masła (niesolonego)
- 90g miękkiego brązowego cukru
- 90g jasnego syropu (może być klonowy)
- 1 łyżka ciemnej melasy
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki mielonego imbiru
- 250g mąki pszennej
Wykonanie:
Piekarnik rozgrzać do 180ºC. Nasmarować margaryną 2 blachy. Do garnka wrzucić: masło,cukier brązowy, syrop i melasę. Całość podgrzać i mieszać do połączenia się produktów (nie gotować!).
Do miski wsypać mąkę, sodę, imbir. Zrobić wgłębienie i wlać wystudzoną „miksturę”. Całość zagniatać do uzyskania konsystencji „plastyczno-elastycznej”. Ciasto wałkujemy a następnie wykrawamy za pomocą foremek dowolnego kształtu ciastka. Kładziemy na wysmarowaną blachę i pieczemy 15 minut w 180ºC.
Smacznego!
Facebook: Kuchnia Na Wyspie
Jola
