Pyszne naleśniki amerykańskie, które można przygotować w szybki i łatwy sposób są idealnym pomysłem na śniadanie bądź słodki obiad.
Najlepiej smakują z roztopionym masłem lub syropem klonowym, można je posmarować dżemem.
American pancakes
( na około 12 placuszków)
135 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki cukru
130 ml mleka
1 duże jajo
2 łyżki rozpuszczonego masła
tłuszcz do smażenia (sklarowane masło lub olej)
syrop klonowy do polania
Przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sól do miski oraz dodać cukier-wymieszać.
W innej misce rozbełtać jajo z mlekiem, a na koniec dodać masło.
Wlać mokre składniki do suchych i rózgą połączyć, aby nie było grudek.
Rozgrzać tłuszcz na patelni. Łyżką nakładać placuszki. Smażyć na złoty kolor z obydwóch stron.
Jeszcze gorące polać syropem klonowym i od razu serwować. Smacznego!
Przepis pochodzi z bloga kulinarnego
