Bláberja Boost – to islandzki napój mleczny na bazie islandzkiego serka / jogurtu o nazwie Skyr. Jest również świetną alternatywą dla nudnych koktajli. Zachęcam do wypróbowania przepisu.
à propos…
SKYR jest jednym z najpopularniejszych islandzkich wyrobów i przysmaków. Lata temu był pożywieniem Wikingów i od tamtej pory jest on ciągle obecny w diecie Islandczyków. Produkowany jest z odtłuszczonego mleka, bogaty w białka i witaminy, a zarazem ubogi w kalorie. Spożywa się go na wiele sposobów. Karmi się nim dzieci, jest popularnym śniadaniem w szkole i szybką przekąską w ciągu dnia, a także może stanowić wyśmienity deser.
Składniki:
- 2 x 500gr skyra borówkowego
- 250gr mrożonych borówek
- 200ml soku z mango
Borówki z sokiem „blendujemy” około 5 minut, następnie dodajemy skyr i gotowe!
Smacznego!
Kuchnia Na Wyspie
Jola
