Uwielbiam przepisy naszych mam, babć czy cioć zapisane w starych notatnikach. Zawsze mnie zastanawiało jakim cudem one pamiętają gdzie zapisały potrzebny akurat przepis i jakim cudem mają ich miliony i wszystkie są sprawdzone i dobre. Receptura na „czekoladową chałwę” (choć z chałwą niewiele ma wspólnego) należy do tych, łatwych, szybkich i smacznych, którymi wszyscy się zachwycają :)
Czekoladowa chałwa
Składniki:
1. 3/4 szklanki mleka
2. 3/4 szklanki cukru
3. 20 dag margaryny
4. 2 szklanki mleka w proszku
5. 1/2 op. cukru waniliowego
6. 3 łyżki kakao
7. 35 dag herbatników
8. Rodzynki – choć ja ich nie daję
Mleko z cukrem gotujemy ciągle mieszając, aż do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie kruszymy herbatniki na bardzo drobno i wrzucamy je wraz z pozostałymi składnikami do gara. Mieszamy, dajemy do foremki lub małych filiżanek i wkładamy do lodówki. Po kilku godzinach smakołyk jest gotowy do zjedzenia.
Smacznego!
Przepis z serii „Je Ewka”